Trochę diety nie zaszkodzi:) Kurczak z ananasem zaprasza!!!!!

Kurczak z ananasem to bardzo prosta i smaczna potrawa a w dodatku mało kaloryczna:)

Ananas wspomaga odchudzanie!!!

Składniki na 2 osoby:

 • 1 łyżka oleju lub klarowanego masła • 1 czubata łyżeczka drobno startego imbiru • 1 ząbek czosnku starty na drobnej tarce • szczypta chili (płatków lub posiekanej), do smaku • 1 pojedyncza pierś kurczaka, pokrojona w równą kostkę około 1,5 cm • 3 plasterki ananasa z puszki, pokrojonego na kawałki • 1/4 szklanki białego wina* • 1/2 szklanki soku jabłkowego • 1/2 szklanki soku ananasowego (może być syrop z puszki) • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej • 1 łyżka soku z cytryny • 1 łyżka masła
• 100 g ryżu długoziarnistego, ugotowanego

Przygotowanie:

• Ugotować ryż, odcedzić. Na patelnię wlać olej lub włożyć klarowane masło, dodać imbir, czosnek i chili, smażyć mieszając na umiarkowanym ogniu przez około minutę. Dodać kurczaka oprószonego solą i obsmażyć go z każdej strony.
• Dodać ananasa i wino, gotować przez minutę aż wyparuje. Wlać sok jabłkowy i gotować przez około 2 minuty aż mniej więcej połowa soku się zredukuje.
• Mąkę ziemniaczaną wymieszać z sokiem ananasowym i wlać na patelnię. Zagotować, dodać sok z cytryny i masło.